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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché monopsone bon marché économie libérale ou de marché concentration d'un marché CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics banalisation d'un marché teneur de marché marché porteur AMF : Autorité des Marchés Financiers part de marché d'une marque
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