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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché concret marché en heures contrôlées ou en régie d'heures étude du marché à l'achat marché/produit, produit/marché MONEP : marché des options négociables à Paris marché de production semi-rural de gros ou d'expédition part de marché absolue ou totale marché public gros plan marché actuel ou réel ou servi
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