Il n'y a qu'un terme pour 'oraganized retail' en Anglais (GB)

grand commerce (loc. m.)

Définition(s)

Entreprises de distribution qui, par leur chiffre d'affaires, leurs effectifs, leur implantation géographique, occupent une forte position sur leur marché : sociétés de grands magasins, d'entreprises à succursales, d'hypermarchés et grandes surfaces spécialisées, de coopératives de commerçants, etc.
Le grand commerce intègre généralement la fonction de gros et la fonction de détail dans une même organisation, effectue ses achats de façon groupée et applique une politique de vente généralement concertée pour l'ensemble de ses établissements.
V. Commerce de détail, commerce de gros.