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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché sur adjudication saturation du marché d'un produit ou d'un service TMM : taux du marché monétaire au jour le jour nantissement de marché public grosse marché à tranches marché d'un produit ou d'un service marché à terme de valeurs mobilières marché mécanisé directeur de magasin d'hypermarché ou de supermarché
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