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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché baissier Commission centrale des marchés (CCM) marché gris marché des non-consommateurs partiels risque d'interruption de marché taux d'intensité du marché AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires revenu national aux prix du marché AEMF - Autorité européenne des marchés financiers marché de gré à gré
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