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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
développement du marché de l'entreprise marché de travaux marché d'un produit ou d'un service valeur de marché taux de couverture d'un marché commerce enclavé ou commerce de gros interindustriel marché-test prix de marché marché de fournitures BOAMP : bulletin officiel des annonces des marchés publics
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