Il n'y a qu'un terme pour 'Schnellgaststättengewerbe' en Allemand

restauration rapide (loc. f.)

Définition(s)

Branche de la restauration composée des établissements (restaurants, cafétérias, restaurants libre-service) qui servent des repas pris rapidement.
Cette expression désignait à l'origine uniquement de petits restaurants où l'on consomme debout et dans lesquels on peut acheter des plats à emporter très simples, en nombre limité et bon marché.
V. Prêt-à-manger.