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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
accroissement en profondeur du marché d'un produit prolongation de délai d'exécution d'un marché marché au comptant ou au détail grossiste-collecteur ou -ramasseur étude quantitative du marché commerce enclavé ou commerce de gros interindustriel marché bloqué implantation sur un marché marché oligopsone marché imparfait
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