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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché monopsone marché secondaire saturation du marché d'un produit ou d'un service T4M : taux moyen mensuel du marché monétaire part de marché d'une marque taux de pénétration d'un produit sur un marché démarcheur, démarcheuse marché monopolistique pénurie du marché marché à terme de valeurs mobilières
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