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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
gros plan libre-service de gros contremarche saturation du marché d'un produit ou d'un service économie libérale ou de marché marché gris CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics marché d'études ou de prestations intellectuelles marché de gros de denrées non périssables marché à terme conditionnel
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