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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché contrôlé ou semicontrôlé marché monétaire marché imparfait atomicité du marché taux de pénétration d'un produit sur un marché marché de définition AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires prix du marché américain OHMI : Office d'Harmonisation dans me Marché Intérieur marché couvert
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