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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marge de gros leader d'un marché fonction de gros marché de gros de denrées périssables viscosité d'un marché Commission centrale des marchés (CCM) marché national ou intérieur CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics marché à prix ferme teneur de marché
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