démarque inconnue (loc. f.)

Définition(s) du mot démarque inconnue

Perte résultant de la casse, du coulage, des erreurs de caisse, de pesée ou de métrage, du vol, etc., des marchandises dans un magasin.
Elle ne peut être comptabilisée que lors d'un inventaire ; elle est souvent traduite en pourcentage du chiffre d'affaires réalisé.
V. Démarque.