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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
prix du marché mondial bon marché taux d'intensité du marché analyse de marché étude de marché causale code des marchés publics marché lié TMM : taux du marché monétaire au jour le jour AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires développement du marché d'un produit
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