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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché monétaire MONEP : marché des options négociables à Paris commerce de demi-gros marché au comptant ou au détail supermarché 'hard discount' commerce enclavé ou commerce de gros interindustriel marché de renouvellement marché solvable marché de gros de répartition ou de transit démarcheur, démarcheuse
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