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marché de production semi-rural de gros ou d'expédition (loc. m.)
Définition(s)
Marché de produits agricoles situé à proximité immédiate des lieux de production et remplissant une double fonction:
a) centralisation des produits collectés par des ramasseurs qui assurent les opérations de conditionnement et expédient à des commissionnaires opérant sur les marchés de gros de consommation ;
b) formation et régularisation des prix, en réduisant les irrégularités de l'offre.
Ce type de marché décharge le producteur de la fonction commerciale et lui permet d'encaisser rapidement le prix de ses fournitures.
V. Ramasser.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
gros consommateur, gros utilisateur marché fermé ou étroit part de marché d'un produit ou d'un service vendu marché de remplacement coopérative ouvrière de production marché d'études ou de prestations intellectuelles marché financier implantation sur un marché marché actuel ou réel ou servi marché de gros de denrées périssables
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