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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
directeur de magasin d'hypermarché ou de supermarché code des marchés publics marché contrôlé ou semicontrôlé demi-grossiste AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires action illicite sur le marché fluidité d'un marché marché de gros de matières premières non fongibles marché en régie droits d'accès à un marché
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