MIN : marché d'intérêt national (sigle)

Définition(s)

Lieu de transactions autres que de détail, portant sur des produits dont la liste est fixée par arrêté conjoint des ministères de tutelle, et bénéficiant d'une protection et de facilités particulières.
Ces marchés, dont les conditions d'accès sont réglementées, comprennent des emplacements soit concédés à titre privatif, soit utilisés à titre commun.
Leur rôle est tout à la fois de raccourcir les circuits de distribution, de réduire la cherté des produits, de régulariser les cours et d'alléger la tâche des commerçants.
Ex. Marché d'intérêt national de Rungis.