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marché de production semi-rural de gros ou d'expédition (loc. m.)
Définition(s)
Marché de produits agricoles situé à proximité immédiate des lieux de production et remplissant une double fonction:
a) centralisation des produits collectés par des ramasseurs qui assurent les opérations de conditionnement et expédient à des commissionnaires opérant sur les marchés de gros de consommation ;
b) formation et régularisation des prix, en réduisant les irrégularités de l'offre.
Ce type de marché décharge le producteur de la fonction commerciale et lui permet d'encaisser rapidement le prix de ses fournitures.
V. Ramasser.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
MIN : marché d'intérêt national prix du marché mondial perméabilité d'un marché CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics marché dérivé revenu national aux prix du marché commission des marchés emplacement sur un marché marché de l'entreprise marché à prix ferme
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