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appellation contrôlée (loc. f.)

Définition(s) du mot appellation contrôlée


Qualification qui est donnée à certains vins et alcools par des décrets pris sur avis de l'Institut national des appellations d'origine et qui garantit l'aire de production, les espèces de cépage, le rendement à l'hectare, le degré alcoolique.

Traductions du mot appellation contrôlée

Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
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Synonymes du mot appellation contrôlée

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